Дымогенератор Merkel Optima

брала в подарок, понравилось, мясо коптили, все получилось мы довольны

Достоинства

Дым хорошо идет, работает стабильно, оставляем на ночь - все ок

Недостатки

дыма много для дома, лучше на улице/в беседе коптить

Нормальный Отличный дымогенератор. Со своей задачей спарвился на все 100 %. Советую к покупке

Нержавейка хорошо сделана. Вместительная. Одной заправки хватает часов на долго.

Замечательная вещь! Без люфтов, всё идеально подходит и стыкуется. Без проблем собрал и запустил! Всем очень доволен!

Доставили быстро, пришёл за 4 дня почтой. По началу немного испугалась, когда увидела мятую коробку. Но внутри всё было целое, спасибо что качественно упаковали. В самой работе пока не проверяли

Достоинства

Не дорогой, быстро доставили

Это уже не первый мой заказ в вашем магазине. До этого заказывал автоклав, вот теперь захотелось попробовать копчёные продукты. Коптильную камеру я собрал сам, дымогенератор работает отлично. Дымит хорошо, последний раз когда коптил, аппарат работал 7 часов. Иногда проталкивал щепу, а так в остальном всё хорошо

Достоинства

цена, быстрая доставка, компетентные консультанты

Недостатки

пока не столкнулся

Покупали вместе с мужем, так как очень большие любители копченостей. Да и муж у меня очень давно занимается рыбалкой. Так что основное, что мы готовим - это копченую рыбу. Дымогенератор в работе очень прост, дымит хорошо, щепа не застревает.

Достоинства

Простота использования, хорошо дымит, не дорогой

Недостатки

не обнаружили

Покупали у вас дымогенератор. Пришёл он очень быстро, всё качественно упаковано, плюс ко всему нет предварительной оплаты. Дымит хорошо, удобный, можно легко разобрать и промыть.

Достоинства

Цена, быстрая доставка, копчённые продукты - это полезно и вкусно

Недостатки

не обнаружил

Купили для дачи. Дымит долго, можно спокойно оставлять без присмотра. Рыбка получается очень вкусной и полностью прокоптившейся.

Достоинства

цена, качество, коптит долго

Заказала на дачу данный дымогенератор. Очень понравился.

Достоинства

Долго коптит без моего внимания, быстро доставили и сделали скидку

Дымогенератор отлично вписался в мою дачную кухню. Давно мечтал попробовать холодное копчение, витамины и полезность мяса при приготовлении дать о себе знать. Пользоваться легко, разобрался быстро. Сыпешь щепы, и можно отдыхать. Следить ни за чем не нужно.

Достоинства

Качественный аппарат + цена доступная. Да и вообще сам аппарат и есть достоинство.

К осени захотелось копченого. Погода уже исхудало, не хочется у мангала стоять под дождем. Выбрал себе оптиму - самую большую, что бы часто не бегать и лишний раз не думать что щепа закончится.

Достоинства

Меня все устроило, что по деньгам, что по тех.характеристикам.

С первых запусков дымогенератор показал себя в работе по полной. Брал вместе с компрессором. Щепа разгорается быстро, да и сам дымогенератор вмешательств каких-то не требует. Зажег и пошел по делам, удобно.

Достоинства

Долго коптит, часов 7-9

В целом на одном ряду с коптильней, только в продуктах оставляет все витами. Дымит долго, и изыск никаких и настройки оборудования не требует. Ящик для копчения смастерил сам из фанеры. Доволен за не зря потраченные деньги

Достоинства

Отмечу тарельчатый охладитель, как весомый аргумент в отчистке дыма. Нагара собирается очень много на нем. Температура дыма не превышает у меня 27 градусов, хорошие показатели

Недостатки

Нет сливного крана, гайкой неудобно откручивать

Коптил рыбу и курицу. О своём здоровье забочусь. Доволен, что с этим дымогенератором могу сохранить всю полезность своих продуктов, а главное они остаются такими же вкусными. Как и написано на сайте, дымит 8 часов без перебоев.

Достоинства

Работает автономно, сохраняет все витамины в продуктах, прост в использовании

Недостатки

Посылка дошла без турбо-зажигалки, минус

Дым хорошего качества, без сажи на продуктах, копчу рыбу, в основном чехонь. К вечернему застолью на лужайке лучше и не придумаешь. Благодарю за качественно сделанный аппарат.

Достоинства

Легко мыть и готовить, для рыбака то что доктор прописал

Недостатки

кран так себе

Компрессор не на полную врубаю, так щепа разгорается хорошо и не прилипает. И горит ровно, не тухнет. В итоге рыба как рыба...копчёная с дымком, ем и не жалуюсь.

Из дымогенератора дым идет холодный и достаточно густой, по количеству не перебарщивает. Пробовали сыр закоптить, получилось неплохо. Будем дальше испытывать.

Достоинства

Сделан из нержи, надо мало щепы

Недостатки

из-за слива пачкаешься

Если автопреобразователь раздобыть, так и на природу брать можно будет

Достоинства

Понятная лёгкая конструкция, из нержавейки, компрессор кладут в комплект, разжигается без проблем, надо немного щепы

Недостатки

Хоть и есть ёмкость для конденсата, часть всё равно остаётся в основном баке и щепа прилипает

В общем то неплохой дымоген. Плюсов больше, чем минусов. Заявленное время в 8 часов дымит, но требует вмешательства примерно раз в 2-3 часа. С крупной подсушенной щепой конденсата намного меньше.

Достоинства

нержавейка, сборник конденсата

Недостатки

конденсат, зависания щепы и все дела

Дней за 10 дошёл дымогенератор почтой. Упаковали добротно в плёнку и коробку. Можно их коптильный шкаф взять заодно, но тратится не стал, сам соорудил из вагонки.

Достоинства

температуру поддерживает на уровне 25 гр., поэтому холодное копчение выходит как надо. И мясо и рыба. Полет нормальный. Если на полную не включать, можно часов 8 коптить без перебоев. С герметичной коптильной камерой и под крышей даже поставить получится, так и морозиться не придётся.

Недостатки

слив у смолосборника неудобный, все руки в этой чёрной жиже

Первые запуски дымогенератора порадовали. Удобная штука для перемещения. Хочу попробовать на рыбалку съездить с ней. Компрессор правда надо будет подключать.

Достоинства

Конденсат с гарью сливается через гайку в сборнике. жидкость очень неприятная, видимо это додумка к генератору штука стоящая.

Недостатки

Надо периодически щепу пропихивать и подсыпать, чтоб наверняка не погасло

Холодного копчения мясо всегда вкусней) и не такое вредное как горячего. Рёбрышки очень красивые получаются. Разгорается быстро под напором компрессора. Коптил 12 часов, вкус копчёности придало хорошо. За всё время 4-5 раза подсыпал щепы и поправлял подзависшую.

Взял небольшой дымогенератор на 2,5 литра с расчётом на выезд на природу. Штуковина удобная. Щепа всё-таки время от времени зависает, поэтому проверять и проталкивать её палочкой приходится. Разжигается с первого раза, полного бака щепы хватает минимум на 5 часов. Шкаф из вагонки сколотил к нему.

Достоинства

нержавейка в основе конструкции, медленно горит щепа

Недостатки

часть щепы зависает

Загружаю в главный цилиндр щепки и оставляю на 6-8 часов. И коптит без проблем. Гари там не так и много собирается, но собирается. Видимо, фильтр не лишний в конструкции. В принципе можно было самому такой сделать. Но раз уж есть заводской теперь, им прекрасно и коптим сыр, рыбу, сальце. Угощаются все с удовольствием.

Достоинства

Сборник для смол и конденсата

Отличная штука для тех, кто любит изредка побаловаться самодельными копчёностями. Зарядил один раз рубленой щепой и на несколько часов оставил. Щепка из комплекта разжигается и тлеет хорошо. Конденсат конечно всё-равно на стенках остается и щепы немного прилипает, но тухнуть и зависать каждый час не будет. Горечью продукты потом не отдают и выглядят достойно

Достоинства

есть смолосборник и подставка, компрессор в комплекте

Недостатки

щепа прилипает

Копчение грудинки заняло 8 часов. Горечи в продукте нет. Люди и кот кушают с удовольствием. Барьерный охладитель собирает на себе весь нагар. Потом всё это можно слить через кран. Для вкуса можно с щепой поэкспериментировать. Когда мясо на ольхе коптил - какой-то привкус появлялся неприятный, а вот груша или дуб хорошо идут. Ну и коптильня из холодильника - самое то к этому аппарату!

Недавно здесь купил дымогенератор. Вполне устройством доволен. Щепа прогорает нормально, не слишком быстро. И по сборке проще некуда. Весь конденсат и копоть остаются в сборнике, а не на рыбе, что радует. Под коптильню можно всё подряд оборудовать, у меня нашёлся старый деревянный ящик. Сало получилось отменным и точно лучше непонятного покупного.

Для копчения леща в ящике из фанеры подошёл. Щепа тлеет медленно, если компрессор не врубать на всю. Дым валит густой. С отправкой что-то затянули, но донесли до дверей целым в полной комплектации.

Коптильную камеру сделал сам, с дымогенератором не стал заморачиваться и купил по совету родственника.

Достоинства

Тяга хорошая, щелей нет, смолы оседают на тарелках-охладителях.

Недостатки

У родственника видимо более старая модель, а у меня обновлённая. Но на этой обновлённой модели неудобно расположена гайка на сливе конденсата смол. Она слишком большая. В процессе чуть-чуть откручивал гайку, чтобы конденсат лишний выбегал.

Читал отзывы, где люди жалуются, что щепа очень быстро прогорает. У меня в первый раз тоже вся щепа прогрела за час с небольшим. Потом поспрашивал знающих людей, говорят, что надо сначала врубить тягу на максимум, а потом убавить до трети мощности. Тогда щепа начинает тлеть и расход экономнее. Попробовал сделать по совету и расход щепы стал меньше раза в три. Делайте также и будет нормально. Но всё равно щепу подбрасывать время от времени надо - она прогорает и проваливается постепенно вниз, на дно дымогенератора.

Недорогой небольшой дымогенератор. Покупался больше на побаловаться, постоянно не копчу. Но приятно удивил: герметичный, дым не идёт со всех щелей, щепа тлеет равномерно.  Из нержавейки и выглядит достойно.

В Черкесск посылка пришла с опозданием на 3 дня. Обещали скорее. Для меня это не сильно важно было, поэтому не страшно. Заказывал дымогенератор. Всё пришло как обещали, аппарат как на картинки. В работе еше не проверял но на вид качество нормальное.

Отличный дымогенератор для дачи, в сезон сослужил хорошую службу- коптили и рыбу и мясо, очень вкусно. Дно легко разобрать,чтобы почистить, да и в принципе легко разбирается и собирается вес аппарат, вес у него небольшой. Надеюсь следующее лето также хорошо поработает, я доволен тем что получается вкусно и без химических добавок, потому и детям даем, не опасаемя, едят с нами и с большим удовольствием. Даже маленькая (1,5 года) руки тянет )))

Долго думал выбирал какой взять,решился на этот и вообщем то не пожалел. Раньше пользовался только самопальным, поэтому для меня разница на лицо Прибором очень просто пользоваться - собрал, насыпал щепы и поджог, вот и все вообщем то. Не тухнет, тяга отличная, с самодельным не сравнить конечно и цена хорошая. Тем кто хочет коптить без проблем стоит купить

Скажу сразу- курьер приехал с двух часовым опозданием!!Из за этого пришлось переносить рабочие планы и впечатление было сильно испорчено. Сам дымогенератор понравился, это мой второй прибор, поэтому было с чем сравнивать. Удобно то что дымовод сверху а не снизу, отчего тяга очень устойчивая, щепу подкидываю время от времени, но в целом мощности хватает. Буду пользоваться дальше, пока нареканий никаких, а там посмотрим.

Подарил такой отцу на день рождение, он рыбачит и давно подумывал о дымогенераторе. У него с первого раза не вышло хорошо закоптить, но потом разобрался вроде и теперь коптит когда хороший улов. Говорит что дымит прибор хорошо и его удобно даже на рыбалку брать, а мне главное что рыба вкусная получается и отец доволен. Так что за такую цену вполне хорошая вещь.

Дымогеннератор хороший, коптит исправно, уже два раза коптил мясо, очень понравилось всем, теперь хочу попробовать рыбу, посмотрим как получится. Отдельное спасибо производителю за то что его легко разобрать, чтобы помыть, потому что я это делаю сам, без вмешательства жены. Вообщем хороший аппарат, надеюсь прослужит долго, все таки немецкое качество